Talisker Storm

Talisker Storm — сингл-молт шотландский виски крепостью 45,8%, без указания возраста, который производит винокурня Talisker (Diageo) на острове Скай. В семье винокурни, производящей виски на морском побережье с 1830 года, этот выпуск, как и следует из названия, выделяется более тёмным, дымным и «штормовым» характером.

Что выделяет Talisker Storm?

Производитель описывает Storm через ощущение дерева, солёной морской воды и пряности — будто вы оказались в самом центре шторма над морем. Фирменный перечный и морской характер классического Talisker здесь сочетается с более плотным слоем дыма; виски создан для тех, кто любит дымные островные сорта и ищет более глубокий профиль.

Какой вкус у Talisker Storm?

Аромат мощный и чистый, постепенно усложняется, как собирающийся шторм: сначала сладкий солод и спелые красные ягоды, затем дым, солёный морской воздух и взрыв перца. Среднеплотный вкус сначала мягкий и насыщенный, затем заметно пряный; сладость, окутывающая язык, сочетается с ореховым дымом. Послевкусие суше и средней длины, в конце остаются следы лёгкого торфяного пепла.

Как подавать и с чем сочетать?

Можно пить в чистом виде или добавить несколько капель воды, чтобы раскрыть насыщенные ароматы. Дымная и пряная структура хорошо сочетается с блюдами на мангале, красным мясом на гриле и выдержанными твёрдыми сырами.