Mozart Chocolate Cream Strawberry

Mozart Chocolate Cream Strawberry — кремовый ликёр крепостью 15%, который Mozart Distillerie из австрийского Зальцбурга готовит, добавляя аромат клубники к ликёру из белого шоколада. Ликёр, привлекающий внимание светло-розовым цветом клубники, входит в линейку ароматизированных шоколадных ликёров марки. Винокурня в Зальцбурге более шестидесяти лет производит шоколадные ликёры и была признана производителем ликёров года на конкурсе IWSC 2020 года.

Как производится?

В основе ликёров Mozart лежат какао, сахарная свёкла и мадагаскарская ваниль бурбон. В этой версии соединены белый шоколад из настоящего какао-масла, сливки и аромат спелой клубники. Производитель отмечает, что каждая бутылка производится на предприятии в Зальцбурге.

Каков вкус Mozart Chocolate Strawberry?

Производитель описывает вкус как фруктовый аромат клубники внутри кремового ликёра из белого шоколада; на заднем плане ощущаются изящные ноты ванили. Текстура кремовая, но лёгкая; во рту остаётся эффект медленно тающего шоколада.

Как подавать?

Ликёр можно пить хорошо охлаждённым, в чистом виде или со льдом. Производитель также рекомендует использовать его в десертах — тортах, шоколадном муссе и маффинах; его можно добавлять в горячий шоколад и десертные коктейли.

С какими десертами сочетается?

Сочетание клубники и белого шоколада естественно дополняет фруктовые десерты, клубничный торт, чизкейк и ванильное мороженое. Десерты из белого или молочного шоколада также станут хорошим дополнением.