Stirling Pink Gin

استرلینگ پینک جین (Stirling Pink Gin) جین صورتی‌رنگی با درجه الکل 37.5% است که توسط بومسما (Boomsma)، یکی از تولیدکنندگان ریشه‌دار مشروبات هلند، در هلند تولید می‌شود. این محصول نباید با جین صورتی دیستیلری اسکاتلندی هم‌نام، استرلینگ دیستیلری (Stirling Distillery)، اشتباه گرفته شود؛ این محصول متعلق به مجموعه استرلینگ برند بومسما است. ریشه‌های بومسما به سال 1883 بازمی‌گردد.

طعم استرلینگ پینک جین چگونه است؟

این جین صورتی‌رنگ، نوشیدنی‌ای گرم و شیرین است. در دهان، نت‌های تمشک و توت‌فرنگی در مرکز توجه قرار دارند و جونیپر تنها به‌صورت خطی ملایم در پس‌زمینه باقی می‌ماند. در برخی توصیف‌ها، ردی ظریف از گشنیز نیز احساس می‌شود. بیش از 50 گرم قند در هر لیتر، شیرینی میوه‌ای آن را برجسته می‌کند. این جین بیشتر برای کسانی مناسب است که به‌دنبال جینی نرم و میوه‌ای هستند، نه ساختار خشک و تند یک لندن درای کلاسیک.

چگونه سرو می‌شود؟

سرو کاملاً خنک توصیه می‌شود. رایج‌ترین شیوه‌ی مصرف آن، جین‌تونیک با یخ فراوان همراه با چند دانه توت‌فرنگی یا تمشک تازه است؛ همچنین می‌توان از آن به‌عنوان پایه‌ای برای کوکتل‌های میوه‌ای تابستانی استفاده کرد.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

شخصیت شیرین و میوه‌ای آن با دسرهای میوه‌های قرمز و توت‌فرنگی، پنیرهای تازه و دسرهای سبک شکلاتی هماهنگی خوبی دارد.