Sangria Don Josué

دوم ژوزوئه سانگریا (Dom Josué Sangria) نوشیدنی معطر شراب‌پایه‌ای با 7% الکل است که کارفور با برند دوم ژوزوئه در فرانسه و بر پایهٔ شراب قرمز اسپانیایی تولید می‌کند. نیمی از ترکیبات آن شراب قرمز است؛ با آب، شکر و عصارهٔ مرکبات طعم‌دار می‌شود.

سانگریا چیست؟

سانگریا نوشیدنی تابستانی سنتی اسپانیاست: شراب قرمز با میوه، مرکبات و شکر ترکیب می‌شود و به نوشیدنی‌ای سبک و ترکننده تبدیل می‌شود. سانگریاهای آماده این دستور را در بطری ارائه می‌دهند؛ با درصد الکل پایین و طعم میوه‌ای، به‌ویژه در هوای گرم و سفره‌های شلوغ ترجیح داده می‌شود. نام آن از واژهٔ اسپانیایی «sangre» به معنای خون می‌آید و به رنگ قرمز تیرهٔ نوشیدنی اشاره دارد.

چگونه سرو می‌شود؟

سنتاً کاملاً خنک، با یخ فراوان و در پارچی بزرگ سرو می‌شود. افزودن برش پرتقال، لیمو و هلو آروما را تازه‌تر می‌کند. بطری بزرگ برای دورهمی‌های باغی و پیک‌نیک عملی است. به‌عنوان نگه‌دارنده، پتاسیم بی‌سولفیت دارد؛ پس از باز شدن باید در یخچال و با درِ بسته نگهداری و در مدت کوتاهی مصرف شود.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

با بشقاب‌های مزهٔ به سبک تاپاس، مرغ کبابی و گوشت‌های باربیکیو، آجیل‌های شور و سالادهای تابستانی با لذت نوشیده می‌شود. با دسرهای میوه‌ای نیز هماهنگ است.