Saaremaa Gin

Saaremaa Dry Gin جینی خشک 37.5 درصد الکل است که در استونی توسط Anora Estonia (با نام پیشین Altia Eesti) تولید می‌شود. نام آن از Saaremaa، بزرگ‌ترین جزیره استونی، گرفته شده است؛ میوه‌های ارس استفاده‌شده در این جین در همین منطقه با دست چیده می‌شوند.

Saaremaa Dry Gin چگونه تولید می‌شود؟

این جین با الکل غله باکیفیت تهیه می‌شود. در کنار ارس از ریشه آنجلیکا، گشنیز و گیاهان طبیعی مختلف استفاده می‌شود. بوتانیکال‌ها به روش دیگ (pot still) تقطیر و دیستیلات‌های حاصل طبق فرمولی خاص هارمان می‌شوند. تولیدکننده این جین را ساده و بدون پیچیدگی، با تأکید بر آب زیرزمینی زلال و آروماهای ارس وحشی و گیاهان تازه توصیف می‌کند.

طعم Saaremaa Dry Gin چگونه است؟

جینی کلاسیک و نرم از استونی است. در کام ارس، مرکبات و ادویه‌های ملایم پروفایلی متعادل از بوتانیکال می‌سازند. ته‌مزه نرم، تازه و معطر است.

چگونه سرو می‌شود؟

می‌توان آن را خالص، با تونیک یا در کوکتل‌های جین استفاده کرد. هنگام سرو با تونیک، پوست پرتقال یا شاخه‌ای رزماری تزیین خوبی است.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

ساختار ارس و گیاهی آن با ماهی دودی یا کبابی، غذاهای دریایی و سالادهای تازه هماهنگ است.