Nuvo NEIPA

Nuvo آبجوی New England IPA (NEIPA) با الکل 6.2% از تولیدکننده کرفت Brewart است. Brewart آبجوهای خود را به نام جریان‌های هنری می‌نامد؛ نام و طراحی برچسب Nuvo از جریان Art Nouveau الهام گرفته است. این آبجو در پاییز 2024 عرضه شد.

طعم Nuvo NEIPA چگونه است؟

به گفته تولیدکننده، Nuvo رنگی زرد کدر دارد و در کام آروماهای غلیظ مرکبات بر جا می‌گذارد. کدری در آبجوهای سبک New England نتیجه طبیعی ساختار فیلترنشده و استفاده گسترده از هُپ است؛ این سبک بیشتر با آرومای میوه‌ای هُپ شناخته می‌شود تا تلخی آن. Brewart اعلام می‌کند که آبجوهای خود را بدون پاستوریزه‌کردن و/یا فیلترکردن تولید می‌کند.

چگونه سرو می‌شود؟

برای حفظ آروماهای هُپ، توصیه می‌شود در دمایی خنک اما نه یخ‌زده، حدود 7 تا 10 درجه سانتی‌گراد سرو شود. ظاهر کدر آن ویژگی طبیعی این سبک است؛ ریختن آرام در لیوانی دهان‌گشاد به بازشدن رایحه مرکبات کمک می‌کند.

Nuvo با چه غذاهایی هماهنگ است؟

آرومای غلیظ مرکبات، توازنی خوب با غذاهای ادویه‌دار و کمی تند برقرار می‌کند. مرغ کبابی یا با سس‌های ادویه‌دار، غذاهای تند با الهام از شرق دور و غذاهای سبک با سبزیجات معطر تازه، هماهنگی‌های خوبی هستند.