Nemrut Rakı Göbek

Nemrut Rakı Göbek، نسخه گوبک از خانواده راکی Nemrut است که توسط شرکت نوشیدنی‌های سما (Sema İçkileri) در غازی‌ماغوسا تولید می‌شود. نام «گوبک» به بخش میانی و ارزشمندترین قسمت راکی جاری‌شده از دیگ تقطیر، پس از جداکردن بخش‌های ابتدا و انتها، اشاره دارد. شرکت سما در سال 1975 تأسیس شده و قدیمی‌ترین کارخانه مشروبات قبرس شمالی است.

درباره تولیدکننده

شرکت سما که سلیم سورن آن را تأسیس کرده، از سال 1979 راکی تولید می‌کند. در پرتفوی راکی شرکت که امروز بیش از 100 محصول الکلی و غیرالکلی تولید می‌کند، Nemrut، Sema Rakı و Şıra Rakı جای دارند. برند Nemrut در سال 2021 با سری ویژه‌ای با تیراژ محدود که از هارمانی راکی‌های پرورده در بشکه بلوط، خمره سفالی و مخازن فولادی به مدت هشت سال تهیه شده بود، نیز توجه‌ها را جلب کرد.

چگونه سرو می‌شود؟

در گیلاس باریک راکی با آب سرد رقیق‌شده نوشیده می‌شود؛ یخ در آخر افزوده می‌شود. با افزودن آب رنگ سفید شیری می‌گیرد. علاقه‌مندان به نوشیدن خالص می‌توانند کاملاً خنک‌شده و همراه یک لیوان آب سرد ترجیح دهند.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

با سفره مزه قبرسی هماهنگ است: حلومی، زیتون، سبزیجات تازه، مزه‌های ماستی، ماهی کبابی و غذاهای دریایی همراهان کلاسیک آن هستند.