Burgaz Rakı Göbek

Burgaz Göbek، راکی گوبک با 45% الکل است که توسط شرکت صنعت نوشیدنی الکلی آنتالیا (Antalya Alkollü İçecek Sanayi A.Ş.) در منطقه صنعتی سازمان‌یافته آنتالیا، با الکل کشاورزی تولیدی خودش، ساخته می‌شود. گوبک، بخش میانی تقطیر راکی است؛ در Burgaz تقطیر به پنج بخش تقسیم می‌شود و تنها بخش سوم برای این راکی بطری می‌شود. در تولید آن کشمش و آب چشمه کوه‌های توروس استفاده می‌شود. این شرکت که علاوه بر راکی، ودکا، جین و لیکور نیز تولید می‌کند، الکل مصرفی خود را از گندم به‌دست می‌آورد.

طعم Burgaz Göbek چگونه است؟

طبق یادداشت‌های چشایی Degustasyon.net، این راکی که به‌خوبی با آب سفید می‌شود، در بو بادیانی غلیظ و الکلی رسیده به‌همراه دارد. در کام بادیان درست در جای خود، الکل پاک و نرم است. تصور کلی راکی‌ای راحت‌نوش، رسیده و متعادل است.

چگونه سرو می‌شود؟

در گیلاسی باریک راکی، ابتدا راکی و سپس آب سرد اضافه می‌شود؛ به روش کلاسیک نوشیده می‌شود، با افزودن آب رنگی سفید شیری می‌گیرد. در صورت تمایل، یخ در آخر افزوده می‌شود.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

همان منبع این راکی را با مزه‌های غیر تند و کم‌ادویه، همچنین ماهی‌های سفید پیشنهاد می‌کند. لوواس، سیم و باربونیای کبابی، پنیر سفید و طالبی، غذاهای سبزیجاتی زیتونی و مزه‌های ماستی، گزینه‌های هماهنگ با بادیان نرم Burgaz Göbek هستند.