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Blended
The Epicurean Lowland Blended Malt
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The Epicurean ist ein blended malt Scotch Whisky, den das unabhängige, in Glasgow ansässige Familienunternehmen Douglas Laing & Co. ausschließlich aus Single Malts der Region Lowlands herstellt. Er ist der Lowland-Vertreter der Remarkable-Regional-Malts-Serie des Unternehmens, die die einzelnen Whiskyregionen Schottlands einzeln abbildet.
Was ist die Geschichte von The Epicurean?
Die Figur auf dem Etikett verkörpert einen im Glasgow der 1930er-Jahre lebenden, genussfreudigen und geselligen Gentleman, der gutes Essen und guten Trunk schätzte. Der Blend vereint Lowland-Malts aus dem Osten und Westen Schottlands; es wird kein Farbstoff zugesetzt, und es erfolgt keine Kaltfiltration. Die 1-Liter-Reiseflasche wird mit einem höheren Alkoholgehalt als die 70-cl-Standardflasche abgefüllt, mit 48 %.
Wie schmeckt er?
Die Nase bietet ein von Gerste geprägtes, zitrusartiges, blumiges und krautiges Profil. Der Gaumen ist von einer den Mund umhüllenden Süße geprägt; gebrochener Zucker, angebrannte Zitrusfrucht, gemischtes Gewürz, Thymian, Pfirsich und Zucker sind spürbar. Im Abgang kehrt der krautige Charakter zurück; er schließt mit Mandel, frisch geschnittenem Gras und angebranntem Zucker.
Wie wird er serviert und wozu passt er?
Seine frische, lebendige Struktur eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für Highballs und Cocktails. Meeresfrüchte, frischer Käse und grüne Salate bieten eine leichte Begleitung.
| Marke | The Epicurean |
|---|---|
| Land | Schottland |
| Region | Lowlands |
| Art | Blended Malt |
| Hersteller | Douglas Laing & Co. |
| Alkoholgehalt | 48 % |
- Körper
- Süße
- Rauch
- Frucht
- Würze
- Zitrus
- Blumig
- Frische Kräuter
- Haselnuss / Mandel
- Gewürze
- Fisch & Meeresfrüchte
- Frischkäse
- Salat
- Nase
- Gerstenbetont; zitrusartig, blumig und kräuterig.
- Gaumen
- Umhüllende Süße; gebrannte Zitrusfrüchte, gemischte Gewürze, Thymian und Pfirsich.
- Abgang
- Kräuteriger Charakter; Mandel, frisches Gras und gebrannter Zucker.
- Kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern.
- Wein liegend, Spirituosen stehend aufbewahren.
- Weiß- und Roséwein sowie Schaumwein bei 6–12 °C, Rotwein bei 16–18 °C servieren.
- Geöffnete Flaschen gut verschlossen aufbewahren; Wein innerhalb weniger Tage trinken.
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- Kategorie: Blended
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