The Epicurean Lowland Blended Malt

The Epicurean, Glasgow'lu bağımsız aile şirketi Douglas Laing & Co. tarafından yalnızca Lowlands bölgesinin single malt viskileri harmanlanarak hazırlanan bir blended malt İskoç viskisidir. Şirketin İskoçya'nın viski bölgelerini tek tek yansıtan Remarkable Regional Malts serisinin Lowland temsilcisidir.

The Epicurean'ın hikâyesi ne?

Etiketteki karakter, 1930'ların Glasgow'unda yaşayan, iyi yemek ve içkiye düşkün, eğlenceli bir beyefendiyi canlandırır. Harman, İskoçya'nın doğusundan ve batısından Lowland maltlarını bir araya getirir; renklendirici eklenmez ve soğuk filtrasyon uygulanmaz. 1 litrelik seyahat şişesi, 70 cl'lik standart şişeden daha yüksek bir dereceyle, %48 olarak doldurulur.

Tadı nasıl?

Burun arpa ağırlıklı, narenciyeli, çiçeksi ve otsu bir profil sunar. Damak ağzı saran tatlılıkta; kırılmış şeker, yanık narenciye, karışık baharat, kekik, şeftali ve şeker notaları taşır. Bitişte otsu karakter geri döner; badem, taze kesilmiş çimen ve yanık şekerle tamamlanır.

Nasıl servis edilir ve nelerle uyumludur?

Taze ve canlı yapısı onu sade içime olduğu kadar highball ve kokteyllere de uygun kılar. Deniz ürünleri, taze peynirler ve yeşil salatalarla hafif bir eşlik sağlar.