Moët & Chandon Ice Impérial

Moët & Chandon Ice Impérial يُقدَّم بوصفه أول شمبانيا صُمِّمت خصيصًا لتُشرب مع الثلج، وهو شمبانيا ديمي-سيك (نصف حلو) بدرجة كحول 12.5%. تتكوّن مزيجته أساسًا من بينو نوار، يليه موينييه وشاردونيه، ويُضاف إليها 20–30% من النبيذ الاحتياطي لضمان الكثافة والاستمرارية؛ وتبلغ جرعته 45 غرامًا في اللتر.

ما طعم Ice Impérial؟

لونه أصفر ذهبي داكن بانعكاسات كهرمانية. في الأنف، رائحة قوية للفاكهة الاستوائية كالمانجو والغوافا، مع دسامة النكتارين ونفحة لافتة من التوت. في الفم، بنية واسعة وممتلئة تذكّر بسلطة فاكهة طازجة، تجتمع فيها حلاوة الكراميل وهلام السفرجل مع الحموضة المنعشة لنفحات الغريب فروت والزنجبيل. يحافظ على طابعه الفاكهي حتى عند تخفيفه بالثلج.

كيف يُقدَّم؟

بخلاف الشمبانيا التقليدية، صُمِّم ليُقدَّم في كأس واسعة فوق مكعبات الثلج. يمكن تخصيص التقديم بإضافة شريحة غريب فروت أو ورقة نعناع أو بضع حبات توت إذا رغبتم. وهو خيار منعش للقاءات في الهواء الطلق خلال فصل الصيف.

مع أي أطباق يتناسب؟

تتناغم بنيته الحلوة والفاكهية بشكل طبيعي مع الحلويات الفاكهية وأطباق الفاكهة الطازجة والكعكات بالفاكهة الاستوائية. كما يمكن أن ترافق هذه الشمبانيا المثلجة الأجبان الطازجة والمقبلات الخفيفة.