Highland Queen

Highland Queen هو ويسكي اسكتلندي ممزوج بدرجة كحول 40%، أنشأه رودريك ماكدونالد عام 1893، وتنتجه اليوم Terroirs Distillers بوصفه المزيج الرسمي لمقطرة Tullibardine. هو المنتج الأساسي للعلامة، وتصفه بـ"المزيج الكلاسيكي".

ما قصة Highland Queen؟

يأتي اسم المزيج من الملكة الاسكتلندية ماري ستيوارت، التي وصلت من فرنسا إلى ميناء ليث عام 1561 لتتولى عرشها. اشترى خبير المزج رودريك ماكدونالد مقطرة Glenmorangie عام 1918 لتزويد Highland Queen بالويسكي؛ وعُرفت شركته باسم Macdonald and Muir. في سبعينيات القرن العشرين، كانت العلامة تُباع في معظم أسواق العالم تقريبًا. اشترت Tullibardine، المملوكة لشركة Terroirs Distillers العائلية المستقلة، علامة Highland Queen عام 2008.

ما طعم Highland Queen؟

لونه كهرماني بدرجات العسل. تُستشعر في الأنف نفحات العسل والتفاح المقرمش وحلوى الكراميل. في الفم، هو خفيف القوام وحلو ونظيف؛ يحمل مذاقًا يذكّر بعرق السوس. ينتهي بختام قصير.

كيف يُقدَّم ومع أي أطباق يتناسب؟

بفضل بنيته الخفيفة، يُستخدَم بارتياح مع الثلج أو الصودا أو مشروب الزنجبيل الغازي كمشروب طويل، وكذلك في الكوكتيلات. يرافقه جيدًا الدجاج المشوي وطبق المكسرات ومجموعة مزة خفيفة.