Heineken

Heineken, Hollanda'nın Heineken şirketi tarafından üretilen %5 alkollü açık renkli bir lager biradır. Gerard Adriaan Heineken 1864'te Amsterdam'daki De Hooiberg bira fabrikasını satın aldı; Heineken markalı ilk bira 1873'te üretildi. Yeşil şişesi ve kırmızı yıldızıyla dünyanın en tanınan bira markalarından biridir.

Heineken'i ne farklı kılar?

Heineken, Louis Pasteur'ün öğrencisi Dr. Elion'un alttan fermantasyon için geliştirdiği mayanın mirasına dayanan kendine özgü mayasıyla üretilir. Tarif su, arpa maltı ve şerbetçiotundan oluşan yalın bir yapıya sahiptir. Hollanda'daki ana üretim 1975'ten bu yana Zoeterwoude'daki fabrikada yapılır; bira bugün 190'ı aşkın ülkede satılır.

Nasıl servis edilir?

İyi soğutulmuş olarak servis edilir. Bardağa dökerken iki parmak kalınlığında bir köpük bırakmak, gazın ve aromanın korunmasına yardımcı olur. Şişeden içmek de yaygındır. Doğrudan güneş ışığından uzak, serin bir yerde saklanmalıdır.

Heineken nelerle uyumludur?

Dengeli ve ferah yapısı pek çok yemeğe eşlik eder. Pizza ve makarna, mangal etleri, hamburger ve tuzlu kuruyemişler klasik eşleşmelerdir. Kızartmalar ve hafif baharatlı yemeklerle de iyi anlaşır.