Heineken

Heineken — светлый лагер крепостью 5%, который производит нидерландская компания Heineken. В 1864 году Жерар Адриан Хейнекен купил амстердамскую пивоварню De Hooiberg; первое пиво под маркой Heineken было сварено в 1873 году. Зелёная бутылка и красная звезда делают его одним из самых узнаваемых пивных брендов в мире.

Что отличает Heineken?

Heineken варится на собственных дрожжах, восходящих к штамму, выведенному доктором Элионом, учеником Луи Пастера, для низового брожения. Рецепт прост и состоит из воды, ячменного солода и хмеля. С 1975 года основное производство в Нидерландах ведётся на заводе в Зутерваде; сегодня пиво продаётся более чем в 190 странах.

Как подавать?

Подаётся хорошо охлаждённым. При наливании в бокал стоит оставить пену толщиной в два пальца — это помогает сохранить газацию и аромат. Пить из бутылки тоже распространено. Хранить пиво нужно в прохладном месте, вдали от прямого солнечного света.

С чем сочетается Heineken?

Сбалансированный и освежающий вкус подходит ко многим блюдам. Пицца и паста, мясо на мангале, гамбургер и солёные орехи — классические сочетания. Хорошо сочетается также с жареными блюдами и слегка острой едой.