The Macallan A Night on Earth in Jerez

The Macallan A Night on Earth in Jerez — сингл-молт шотландский виски крепостью 43%, без указания возраста, из ограниченной серии Macallan, посвящённой новогодним торжествам, произведённый в регионе Спейсайд. Это третий выпуск серии, приуроченный к 200-летию Macallan и вдохновлённый Хересом-де-ла-Фронтера — родиной хереса.

Почему Херес?

Бочки Macallan пропитывают хересом в испанском регионе Херес-де-ла-Фронтера, и этот выпуск отмечает эту связь. В Испании новогоднюю ночь называют «Ночевьеха», а традиция есть виноградины под бой курантов также отражена в дизайне этой бутылки. Дизайн коробки и этикетки создала художница из Хереса Мария Мелеро; внутри изображены традиционные керамические изразцы Хереса (асулехос). Виски созревает в сбалансированном сочетании бочек из европейского и американского дуба, пропитанных хересом.

Какой вкус у A Night on Earth in Jerez?

В аромате на первый план выходят пестиньос — испанский десерт с мёдом, сладкий изюм, корица, анис, насыщенный дуб и яркие цитрусовые. Во вкусе сладкая выпечка, белый виноград, медовый миндаль и ваниль сочетаются со сбалансированной пряностью; ощущается нотка свежего розмарина. Послевкусие сладкое, яркое и согревающее.

Как подавать и с чем сочетать?

Рекомендуется пить в чистом виде или с несколькими каплями воды. Медовая, сдобная и изюмная структура хорошо сочетается с фруктовыми десертами, обжаренным миндалём и выдержанными сырами.