Tequila Rose Strawberry Cream

Tequila Rose — крем-ликёр крепостью 15%, который производит американская компания Tequila Rose Distilling Co., соединяя клубничные сливки с текилой. Марка отмечает, что стала первым продуктом, сочетающим сливки с напитком, отличным от ирландского виски, и называет себя «оригинальным клубничным крем-ликёром». Сегодня входит в портфель группы Sazerac.

Какой вкус у Tequila Rose?

В аромате розового ликёра на первый план выходят свежая клубника и сливки. На вкусе — насыщенная и кремовая структура: интенсивный вкус клубники уравновешен лёгким оттенком текилы. Послевкусие мягкое и сладкое. Характер текилы остаётся на заднем плане — определяющей нотой служит именно клубничная сливочность.

Как подавать?

Производитель рекомендует Tequila Rose в первую очередь как охлаждённый шот. Серебристые розы на бутылке при достаточном охлаждении напитка становятся розовыми — удобная деталь, позволяющая понять температуру подачи. Тёмное стекло бутылки не пропускает свет, помогая сохранять свежесть кремового содержимого. Ликёр можно использовать и в коктейлях вроде клубничной «Маргариты», в кремовых напитках наподобие милкшейка, а также добавлять в кофе и горячее какао.

С какими блюдами сочетается?

Клубнично-кремовая структура естественно сочетается с фруктовыми десертами: клубничным пирогом, чизкейком и свежими фруктовыми тартами. После еды его можно подавать и с шоколадными десертами — шоколадным кексом и клубникой в шоколаде.