Kutman Karadut Meyve Şarabı

Kutman Karadut Meyve Şarabı — фруктовое вино из чёрной шелковицы (карадут), входящее во фруктовую серию семьи Kutman, производящей вино во фракийском городке Мюрефте с 1896 года. Тёмный цвет и выраженный фруктовый характер чёрной шелковицы — основа этого вина.

Кто такой Kutman?

История виноделия семьи Kutman начинается в 1896 году, когда Али Пашазаде Ахмет Эфенди приобрёл винодельню в фракийском городке Мюрефте. После обмена населением семья присоединила к себе соседние винодельни, расширив производство. Сегодня в Мюрефте также работает Музей вина Kutman, где выставлены первые инструменты и старые документы семьи. Ассортимент Kutman, помимо серий Prestij, Reserve и Klasik, включает и фруктовую серию — вина из вишни, дыни, ежевики, чёрной шелковицы, клубники и граната.

Что такое фруктовое вино?

Фруктовое вино — общее название вин, получаемых путём брожения сока плодов, отличных от винограда. Чёрная шелковица — плод с тёмно-фиолетовым цветом и насыщенным вкусом, любимый в Турции также в виде пекмеза, шербета и варенья; вину она передаёт этот тёмный цвет и фруктовый характер. За техническими данными о крепости и уровне сладости рекомендуем обращаться к этикетке бутылки.

Как подавать и с какими блюдами сочетается?

Фруктовые вина обычно подают охлаждёнными. Вино из чёрной шелковицы можно подать с фруктовыми тартами и шоколадными десертами либо после еды, небольшими бокалами; оно также хорошо смотрится с сырной тарелкой.