Chivas Regal Extra Smoky

Chivas Regal Extra Smoky — купажированный шотландский виски крепостью 40% с выраженным дымным характером, добавленный Chivas Brothers (Pernod Ricard) в серию Extra Cask Selection в 2024 году. Впервые виски поступил в продажу исключительно в Турции в ноябре 2024 года, прежде чем распространиться по всему миру.

Что отличает Extra Smoky?

По словам производителя, дымные бочки всегда присутствовали в купаже Chivas Regal, но эти ноты оставались очень деликатными во вкусе. В Extra Smoky влияние этих дымных бочек было сознательно усилено, что добавило более выразительный дымный характер к мягким и глубоким вкусам купажа. Серия, наряду с другими версиями Extra, выдержанными в бочках из-под ирландского виски, текилы, рома и хереса олоросо, основана на идее добавления дополнительного вкуса через выбор бочки. Золотые линии на угольно-чёрной упаковке также отражают этот дымный характер.

Какой вкус у Chivas Regal Extra Smoky?

В аромате ощущаются пряное яблоко и тона жареного каштана. Во вкусе на первый план выходят свежая клюква, сладкая карамель и имбирное печенье. В послевкусии появляются звёздчатый анис и тёплый дым костра.

Как подавать и с чем сочетается?

Можно пить неразбавленным или со льдом, а производитель также рекомендует его в коктейлях, например в дымном эспрессо-коктейле. Баланс дыма и карамели прекрасно сочетается с мясом на мангале и красным мясом на гриле; также хорошо подходит к десертам с тёмным шоколадом.