Ballantine's 7 Yıl Bourbon Finish

Ballantine's 7 Лет Bourbon Finish — купажированный шотландский виски крепостью 40% от Chivas Brothers (Pernod Ricard), выдержанный не менее семи лет в дубовых бочках и затем дополнительно выдержанный в американских бочках из-под бурбона. Эта серия, выпущенная в 2020 году, создана как дань уважения основателю Джорджу Баллантайну, продававшему семилетний виски ещё в 1870-х годах.

Что даёт выдержка в бочках из-под бурбона?

Купаж, созданный главным купажистом Сэнди Хислопом, состоит из солодовых и зерновых виски. Использованные в финальной выдержке старые бочки из-под бурбона придают виски дополнительную кремовость, карамельную сладость и глубину. В результате получается мягкий и сладковатый характер, привлекательный как для любителей шотландского виски, так и для тех, кто привык к бурбону.

Какой вкус у Ballantine's 7 Bourbon Finish?

В аромате сахаристое красное яблоко, мёд и ваниль сопровождаются лёгкими цветочными нотами. Во вкусе отчётливо ощущаются мягкое красное яблоко, спелая груша и кремовая карамель. Послевкусие долгое и сладкое.

Как подавать и с чем сочетается?

Можно пить неразбавленным, со льдом или в классических коктейлях, таких как Old Fashioned. Карамельные и яблочные ноты хорошо сочетаются с мясом на мангале и красным мясом на гриле; после еды также хорошо дополняют десерты с яблоком или карамелью.