Brugal Añejo

Brugal Añejo — ром, выдержанный в бочках, крепостью 38%, который производит именитый ромовый дом Brugal из Доминиканской Республики. На этикетке также встречается обозначение Añejo Superior; напиток отражает фирменный сухой, не слишком сладкий стиль бренда.

Как производится Brugal Añejo?

Ромы, входящие в купаж, выдерживают от двух до пяти лет в отобранных вручную бочках из американского дуба, ранее использовавшихся для выдержки бурбона. В результате получается чистый и гладкий ром со сдержанной сладостью; более сухой стиль по сравнению со многими другими карибскими ромами — осознанный выбор Brugal.

Какой у него вкус?

В аромате рома янтарного цвета ощущаются лёгкие древесные ноты, шоколад, ваниль и патока. На вкус выделяются маслянистая текстура, карамель, коричневый сахар, дуб и специи. Послевкусие сухое, долгое и приятное.

Как подавать?

Можно пить в чистом виде или со льдом; благодаря сухой структуре ром остаётся сбалансированным и в коктейлях с колой, имбирным лимонадом или тропическими фруктовыми соками.

С какими блюдами сочетается?

Ноты карамели и дуба хорошо сочетаются с блюдами на гриле, особенно с лёгким копчёным мясом. Благодаря шоколадной ноте также приятно сочетается с десертами из тёмного шоколада.