Portofino Dry Gin

Portofino Dry Gin جینی خشک ایتالیایی با 43 درصد الکل است که از پوشش گیاهی منطقه Liguria در ریویرای ایتالیا الهام گرفته است. این جین که در سال 2019 عرضه شد، در طراحی بطری خود خانه‌های رنگارنگ روستای ماهیگیری Portofino را که نامش از آن گرفته شده بازتاب می‌دهد.

Portofino Dry Gin چگونه تولید می‌شود؟

فرمول آن شامل 21 بوتانیکال دست‌چین‌شده است: ارس، ریشه ایریس، ریشه آنجلیکا، لیمو، نارنگی، گریپ‌فروت، اسطوخودوس، گل رز، رزماری، مرزنگوش، مریم‌گلی، برگ بو، رازیانه شیرین، بابونه، زیره سیاه و هل از جمله آن‌هاست. هر بوتانیکال هفت روز جداگانه در الکل گندم خیسانده می‌شود، سپس در دیگ مسی یا روتاواپور تقطیر و هارمان می‌شود.

طعم Portofino Dry Gin چگونه است؟

رایحه آن ملایم و معطر است؛ ارس، لیمو و گل رز برجسته‌اند، هل و گیاهان همراهی می‌کنند. در کام سبک و نرم است؛ ارس، مرکبات، نت‌های گیاهی، گل‌ها و رازیانه احساس می‌شود. ته‌مزه کمی گرم‌کننده و خشک است؛ برگ بو، رزماری، انیسون و ادویه ملایم برجای می‌گذارد.

چگونه سرو می‌شود؟

جین‌تونیک تهیه‌شده با یک تکه پوست لیمو شروع خوبی است؛ چند قطره آب یا تونیک بافت را گردتر می‌کند.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

پروفایل پر از گیاهان مدیترانه‌ای آن با ماهی کبابی، غذاهای دریایی و پاستا یا سالاد معطر هماهنگ است.