Kleos Mastiha Premium

Kleos Mastiha Spirit لیکور ماستیکای یونانی با 30% الکل است که با صمغ ماستیکای مخصوص جزیره ساکز (خیوس) تهیه می‌شود. این برند در 2017 توسط Effie Panagopoulos تأسیس شد؛ بنیان‌گذار آن به‌عنوان نخستین زن یونانی مؤسس برند مشروبات شناخته می‌شود. نام آن از واژه کلئوس در ایلیاد هومر، به معنای «شکوه جاودان»، گرفته شده است.

ماستیکا چیست و Kleos چگونه تولید می‌شود؟

ماستیکا صمغ درخت مصطکی (Skinos) است که تنها در 24 روستای جنوب جزیره ساکز می‌روید و در اتحادیه اروپا نام مبدأ حمایت‌شده دارد. به گفته تولیدکننده، Kleos روی پایه الکل خنثی غلات، دوبار در دیگ‌های مسی کوچک تقطیر می‌شود؛ هم صمغ خام ماستیکا و هم روغن فرار آن استفاده می‌شود. برند این لیکور را نسبت به نمونه‌های مشابه کم‌شکرتر معرفی می‌کند.

طعم Kleos چگونه است؟

در رایحه بوکه‌ای گلی و آروم اکالیپتوس برجسته است. در کام نت‌های خیار، نعنا و چای شیرین احساس می‌شود؛ برداشت کلی، طراوتی بارز است.

چگونه سرو می‌شود؟

تولیدکننده نوشیدن آن خالص با یک برش لیمو و یخ را پیشنهاد می‌کند. با شکر کم، این لیکور به‌عنوان پایه اسپریتز و کوکتل‌های کم‌الکل نیز استفاده می‌شود؛ با بسیاری نوشیدنی‌ها به نسبت یک‌به‌یک قابل ترکیب است.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

شخصیت رزینی و خنک ماستیکا با مزه‌های مدیترانه‌ای هماهنگی طبیعی برقرار می‌کند. مزه‌های روغن‌زیتونی، پنیر سفید و ماهی گریل‌شده همراه با یک گیلاس خنک از این لیکور هماهنگی خوبی دارند.