Bacardi Carta Negra

باکاردی کارتا نگرا (Bacardi Carta Negra) رام تیرهٔ بدنه‌متوسط با 37.5% الکل، محصول برند Bacardi است. این رام که توسط استادکاران رام Bacardi هارمان می‌شود، در بشکه‌های بلوط با تفت‌دهی شدید داخلی نگهداری می‌شود؛ رنگ عمیق ماهاگونی و شخصیت غنی خود را از این پروسهٔ پخت می‌گیرد. در مقایسه با رام‌های سفید سبک‌تر همین برند، پروفایلی به‌مراتب پرمایه‌تر و شیرین‌تر دارد.

طعم باکاردی کارتا نگرا چگونه است؟

رایحه‌ها به‌آرامی باز می‌شوند. در برداشت اول، میوه‌های گرمسیری شیرین، کارامل کره‌ای و وانیل برجسته‌اند. سپس نت‌های دودی-شیرین چوب و ملاس می‌آید؛ لمسی از شیرین‌بیان شیرین نیز حس می‌شود. ته‌مزه با گرمای بلوط بوداده و ملاس تکمیل می‌شود.

چگونه سرو می‌شود؟

در رام-کولا و سایر نوشیدنی‌های بلند که می‌خواهیم رام خودش را نشان دهد، ایده‌آل است. می‌توان آن را خالص روی یخ نیز نوشید؛ یک تکه پوست پرتقال نت‌های کارامل را برجسته‌تر می‌کند.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

ساختار کارامل و ملاس‌محور آن با طعم‌های دودی گوشت‌های کبابی‌شدهٔ روی زغال و غذاهایی مانند دنده با سس ترش‌شیرین هماهنگی دارد. دسرهای شکلات تلخ و کیک‌های کارامل نیز در پایان وعده، همراه خوبی برای این رام هستند.