Sunset Reef Coconut Rum

Sunset Reef Coconut Rum — сладкий ликёр крепостью 21% на основе рома с ароматом кокоса, который производит нидерландская компания Toorank International Spirits из города Зевенар. Несмотря на слово «rum» в названии, крепость ниже требуемой для рома, поэтому напиток классифицируется как ликёр; производитель представляет его как ликёр со вкусом кокоса и рома. В Европе также продаётся под названиями «Coconut & Rum» или «Coco & Rhum».

Какой вкус у Sunset Reef?

В аромате отчётливо ощущается кокос, на заднем плане угадываются ваниль и жареный кокос. На вкусе на первом плане насыщенный вкус кокосовой воды; благодаря сладости он пьётся гораздо мягче классического рома. В одной независимой дегустации отмечено, что по сравнению с похожими кокосовыми ликёрами он лучше сохраняет свой аромат в составе смешанных напитков.

Как подавать?

Чаще всего используется в лонг-дринках и коктейлях: можно разбавлять ананасовым соком или колой со льдом, использовать как кокосовую основу в тропических коктейлях вроде пина-колады. Можно пить и со льдом как есть.

С какими блюдами сочетается?

Тропический характер хорошо сочетается с фруктовыми десертами, особенно с ананасовыми и манговыми десертами и фруктовым салатом. Хорошо подойдёт и в качестве освежающего сладкого лонг-дринка к пряным блюдам.