Shanky's Whip Black Irish Whiskey Liqueur

Shanky's Whip — ирландский ликёр на основе виски чёрного цвета крепостью 33%, который дистиллируют, купажируют и разливают по бутылкам в графстве Каван в Ирландии. Производитель называет этот напиток «оригинальным купажом чёрного ликёра и виски»: он состоит из ирландского виски, другого произведённого в Ирландии спирта и ароматов ванили и карамели. Несмотря на кремовый вкусовой профиль, молочных продуктов в составе нет.

Какой вкус у Shanky's Whip?

По данным производителя, в аромате отчётливо ощущаются ириска, сливочное масло, сливки, ваниль и сладкие специи, эти же ноты повторяются и на вкусе. Вкус сладкий и мягкий: на первый план выходят ваниль и карамель, солодовый характер виски остаётся на заднем плане. Текстура бархатистая, характерной для виски жёсткости не чувствуется.

Как подавать?

Можно пить со льдом как есть или подавать охлаждённым шотом. Наиболее известное применение марки — ирландский кофе: в горячий кофе добавляют коричневый сахар и свежевзбитые сливки. Рекомендуется также готовить с ним десерт наподобие аффогато, поливая ванильное мороженое.

С какими блюдами сочетается?

Ванильно-карамельная структура хорошо сочетается с шоколадными десертами — кексом, брауни и десертами с карамелью. С удовольствием пьётся после еды и с жареными орехами вроде фундука и миндаля.