Monkey Shoulder Smokey Monkey

Monkey Shoulder Smokey Monkey — купажированный солодовый шотландский виски (blended malt) крепостью 40% из серии Monkey Shoulder компании William Grant & Sons, приготовленный из купажа солодовых виски, один из которых торфяной. Создан, чтобы добавить дымное измерение классическим коктейлям.

Что отличает Smokey Monkey от Monkey Shoulder?

Smokey Monkey производится путём купажирования небольшими партиями торфяных и неторфяных сингл-молтов и выдерживается в старых бочках из-под бурбона. Цель — сохранить кремовую сладость и пряность оригинального Monkey Shoulder, добавив ему сухой, землистый торфяной дым. Поскольку это blended malt без зернового виски, солодовый характер выражен отчётливо.

Какой вкус у Smokey Monkey?

В аромате ощущается тонкий дым, смешанный с дубом. Во вкусе сухие торфяные ноты сочетаются с фирменной кремовой сладостью и пряностью бренда; на первый план выходят сладкая ваниль, острый перец и живая цитрусовость, а на фоне волнами поднимается землистый торфяной дым.

Как подавать и с какими блюдами сочетается?

Можно пить неразбавленным или со льдом, а также использовать в классических коктейлях и дымном хайболе с содовой. Дымный характер естественно сочетается с мясом на мангале, красным мясом на гриле и выдержанными сырами.