Johnnie Walker Double Black

Johnnie Walker Double Black — купажированный шотландский виски крепостью 40%, представляющий Black Label в более дымной и насыщенной интерпретации благодаря увеличенной доле айлейских виски и сильно обугленным бочкам. Впервые был представлен в дьюти-фри, а в 2011 году поступил в общую продажу.

Что отличает Double Black от Black Label?

Базовый профиль Black Label сохраняется, однако доля айлейских виски в купаже увеличена, а для выдержки используются бочки с сильно обугленной внутренней поверхностью. Эти два фактора дают более выраженный дым и более насыщенный вкус, при этом сохраняя сбалансированный стиль Johnnie Walker. Johnnie Walker описывает этот виски как полнотелый опыт со стойким дымом.

Какой вкус у Johnnie Walker Double Black?

Аромат лёгкий, но маслянистый; ощущаются сухой дуб, мёд и каменистый дым. По данным производителя, вкус полный и многослойный: фирменный торфяной дым Johnnie Walker проступает сквозь изюм и сушёный виноград; яблоко, груша и апельсиновая цедра дают свежесть, а кремовая ваниль и пряность — мягкость и сладость. В долгом, согревающем послевкусии пряные дубовые танины сочетаются со стойким дымом.

Как подавать и с какими блюдами сочетается?

Можно пить неразбавленным, с несколькими каплями воды или со льдом; также подходит для дымного хайбола с содовой. Насыщенный дымный характер хорошо сочетается с мясом на мангале, красным мясом на гриле и выдержанными острыми сырами.