Jameson Black Barrel

Jameson Black Barrel — трижды дистиллированный купажированный ирландский виски крепостью 40%, производимый компанией Irish Distillers, входящей в Pernod Ricard. Содержит более высокую долю сингл-потстил виски, чем стандартный Jameson, и входит в линейку Reserve бренда.

Что отличает Black Barrel?

Название происходит от дважды обожжённых бочек, используемых при выдержке. По данным производителя, Black Barrel — это купаж зернового виски малых партий и сингл-потстил виски. Сильно обожжённые бочки из-под бурбона выдвигают на первый план ноты сливочной ириски, карамели и кремового фаджа, а вклад хересных бочек добавляет глубины.

Какой вкус у Jameson Black Barrel?

В аромате ощущаются мягкие ноты обожжённой бочки, сладкий ячмень и зерно. На вкусе очень мягкий и гладкий; лёгкая пряность и обожжённая бочка сочетаются со свежими фруктовыми нотами. Карамель, ванильная сладость, тёплая пряность и ореховые подтона дополняют характер. Послевкусие мягкое и сбалансированное.

Как подавать, с какими блюдами сочетается?

Пьётся в чистом виде или со льдом; производитель особенно рекомендует его для Old Fashioned и виски сауэр. Карамельно-пряный характер хорошо сочетается с жареным красным мясом, выдержанными сырами и шоколадными десертами.