Bellapais Portakal Likörü

Bellapais Апельсиновый ликёр — фруктовый ликёр с ароматом апельсина, который на Северном Кипре производит компания Сема (Sema İçkileri) из Фамагусты. Это апельсиновый вариант линейки ликёров Bellapais и легко узнаётся на полке по этикетке с изображением апельсина.

История компании Сема

Сема, основанная в 1975 году Селимом Сюреном, по собственному описанию является старейшим ликёро-водочным заводом Северного Кипра. Первым продуктом компании был кипрский бренди, а в 1979 году она начала производство ракы. Сегодня в ассортименте компании, помимо ракы и бренди, есть фруктовые ликёры разных вкусов — клубничный, вишнёвый, персиковый, банановый, мятный, кофейный и инжирный.

Как подавать?

Апельсиновые ликёры хорошо охлаждают и подают в небольших рюмках как есть или со льдом в качестве дижестива. Разбавленный содовой или тоником, он даёт лёгкий лонг-дринк; используется и в коктейлях с выраженным апельсиновым ароматом, и в десертных рецептах.

С какими десертами сочетается?

Апельсин и шоколад — классическое сочетание: небольшая рюмка апельсинового ликёра гармонично дополняет кексы с тёмным шоколадом и шоколадные торты. Хорошо подаётся и с апельсиновой реванией, фруктовыми тартами и тарелкой свежих фруктов.