Sierra Café Likör

Sierra Café لیکور تکیلای قهوه‌دار با 25% الکل است که در مکزیک از طعم‌دار کردن Sierra Tequila blanco با قهوه مکزیکی و وانیل تهیه می‌شود. لیکوری که روی برچسب آن عبارت «Licor con Tequila» درج شده، عضو قهوه‌ای سری Sierra Tequila است. تکیلای پایه آن از آگاو آبی و با دو بار تقطیر در دیگ‌های مسی تولید می‌شود.

طعم Sierra Café چگونه است؟

لیکور با رنگ تیره، نزدیک به سیاه، در بو ترکیبی از تکیلا و قهوه دارد؛ در پس‌زمینه نتی ملایم از وانیل احساس می‌شود. در کام ساختاری پر و ادویه‌ای دارد: قهوه، وانیل و شخصیت آگاوی تکیلا با شیرینی ملایمی متعادل می‌شوند. پایان طولانی است. نت‌های میوه‌ای تکیلا با آروم قهوه برشته درمی‌آمیزد.

چگونه سرو می‌شود؟

می‌توان آن را خالص یا روی یخ نوشید. تولیدکننده مخلوط‌کردن لیکور با شیر تازه را پیشنهاد می‌کند؛ به این ترتیب نوشیدنی سرد، قهوه‌ای و شیری به‌دست می‌آید. در کوکتل‌های قهوه‌ای مانند اسپرسو مارتینی و وایت راشن نیز قابل استفاده است.

با چه غذاهایی هماهنگ است؟

ساختار قهوه و وانیل‌محور آن با دسرهای شکلاتی مانند کیک شکلاتی، تیرامیسو و براونی هماهنگی خوبی دارد. پس از غذا می‌توان آن را با فندق یا بادام برشته نیز سرو کرد.