Jameson Black Barrel

جیمسون بلک بارل (Jameson Black Barrel) ویسکی ایرلندی بلندد سه‌بار تقطیرشده با 40% الکل است که آیریش دیستیلرز زیرمجموعه پرنو ریکار آن را تولید می‌کند. نسبت ویسکی سینگل پات استیل در آن از جیمسون استاندارد بیشتر است و بخشی از سری Reserve برند به شمار می‌رود.

چه چیزی بلک بارل را متفاوت می‌کند؟

نام آن از بشکه‌های دوبار سوخته (double charred) که برای رسیدن استفاده می‌شوند گرفته شده است. به گفته تولیدکننده، بلک بارل ترکیبی از ویسکی غله‌ای تولیدشده در پارتی‌های کوچک با ویسکی سینگل پات استیل است. بشکه‌های بوربون به‌شدت سوخته نت‌های باترسکاچ، کارامل و فاج خامه‌ای را برجسته می‌کنند، در حالی که بشکه‌های شری عمقی به آن می‌افزایند.

طعم جیمسون بلک بارل چگونه است؟

در مشام آروماهای ملایم زغال بشکه، جو شیرین و غله حس می‌شود. در کام بسیار نرم و صاف است؛ ادویه ملایم و زغال بشکه با نت‌های میوه‌ای تازه همراه می‌شوند. کارامل، شیرینی وانیل، ادویه گرم و ته‌مایه‌های آجیلی شخصیت آن را کامل می‌کنند. پایان نرم و متعادل است.

چگونه سرو می‌شود و با چه غذاهایی هماهنگ است؟

خالص یا با یخ نوشیده می‌شود؛ تولیدکننده آن را به‌ویژه برای اولد فشند و ویسکی ساور پیشنهاد می‌کند. ساختار کارامل و ادویه‌ای آن با گوشت قرمز کبابی، پنیرهای رسیده و دسرهای شکلاتی هماهنگ است.