Apameia Vodka

Apameia Vodka برند ودکایی ترکیه‌ای است که از غله تولید می‌شود. این برند در سال 2006 در شهرستان Dinar استان Afyonkarahisar، در کارخانه‌ای که با مشارکت ترک و روس تأسیس شده بود، با هدف تولید ودکای برپایه غله به‌جای ملاس یا انگور عرضه شد.

داستان Apameia

به گفته اخبار آن دوران، بنیان‌گذاران کارخانه با مشاهده اینکه گردشگران روس آمده به ترکیه به دنبال طعم آشنای ودکای غله‌ای بودند، تصمیم گرفتند از گندم و مالت جو ودکا تولید کنند. نام برند از Apameia، نام باستانی Dinar، گرفته شده است. Apameia امروز به‌عنوان برندی مستقر در Antalya معرفی می‌شود؛ تولید ودکا از الکل گندم را اولین نمونه در ترکیه معرفی می‌کند و به گسترش دامنه محصولات خود ادامه می‌دهد. این ودکا در بازارهای قبرس شمالی نیز به فروش می‌رسد.

ودکای غله‌ای چیست؟

ودکای غله‌ای با تقطیر الکل به‌دست‌آمده از غلاتی مانند گندم، چاودار یا جو تا درجه بالا و سپس رقیق‌سازی آن با آب تهیه می‌شود. ودکاهای برپایه گندم معمولاً با نوشیدنی‌ای نرم و کمی شیرین شناخته می‌شوند؛ این ویژگی آن‌ها را هم برای مصرف خالص و هم برای کوکتل‌ها مناسب می‌کند.

چگونه سرو می‌شود، با چه غذاهایی هماهنگ است؟

می‌توان آن را در یخچال خنک کرده، خالص یا با یخ، تونیک و آب‌میوه به‌صورت نوشیدنی طولانی سرو کرد. با بشقاب‌های مزه، ماهی و غذاهای دریایی و پنیرهای تازه هماهنگی خوبی دارد.