Sierra Gold

Sierra Gold, Guadalajara'daki aile şirketi Destilerías Sierra Unidas'ın ürettiği, %38 alkollü altın (gold) tekiladır. Sierra'nın berrak Silver'ına göre fıçıda daha uzun süre bekletilir; açık altın rengini ve daha yumuşak, yuvarlak içimini buradan alır. Gold ya da oro olarak etiketlenen tekilalar, berrak blanco'lardan altın rengiyle ayrılır.

Sierra Gold'un tadı nasıl?

Satıcı tanımlarına göre Sierra Gold, markanın gümüş tekilasından daha yumuşak ve ölçülü bir karaktere sahiptir. Fıçı teması keskinliği törpüler; damakta yumuşak ve yuvarlak bir tat bırakır. Ayrıntılı bir koku ve bitiş tanımı güvenilir kaynaklarda yer almadığı için burada verilmemiştir.

Nasıl üretiliyor?

Sierra tekilaları, González ailesinin dördüncü kuşağı tarafından Sierra Madre dağlarının eteklerinde, yaklaşık 1.600 metre yükseklikte yetişen agavelerle üretilir. Agaveler yavaşça pişirilir, ailenin kendi maya suşuyla fermente edilir ve geleneksel kazan imbiklerde iki kez damıtılır.

Nasıl servis edilir ve hangi yemeklerle uyumludur?

Buz üzerinde sade, klasik shot olarak ya da Tequila Sunrise gibi kokteyllerde kullanılabilir. Yumuşak yapısı mangal etleri, baharatlı yemekler ve paylaşımlı meze tabaklarıyla uyumludur.