Saki Rakı Deluxe

Saki Rakı De Lux, Manisa Salihli Organize Sanayi Bölgesi'ndeki tesislerde Sezer Holding tarafından üretilen %45 alkollü bir Türk rakısıdır. Siyah üzümlerin çekirdekleriyle birlikte fermente edilmesiyle hazırlanan sumadan yapılır ve Saki'nin uzun dinlendirmeli üst serilerinden biridir. Sezer Holding'in rakı portföyünde Saki'nin yanında Kallavi ve Sade markaları da yer alır.

Saki De Lux nasıl üretilir?

Çekirdekleriyle birlikte fermente edilen siyah üzümlerden elde edilen suma, anason tohumuyla bakır imbiklerde damıtılır. Rakı, Uludağ'dan gelen yüksek pH'lı suyla son derecesine indirilir, ardından 18 ay dinlendirilir ve 18 kez filtrelenir. Adındaki sayılar gibi, dinlendirme süresi ile filtre sayısının eşit tutulması Saki serisinin ortak bir özelliğidir.

Nasıl servis edilir?

Önerilen servis sıcaklığı 8–10 °C'dir. Geleneksel olarak sek ya da soğuk suyla, ince belli bir kadehte içilir; su katıldığında beyazlaşır. Buz en son eklenir.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Meze ağırlıklı bir rakı sofrası için uygundur: beyaz peynir, kavun, zeytinyağlılar ve yoğurtlu mezelerle başlayıp ızgara balık ya da ızgara etle devam eden bir sofrada rahatça eşlik eder.