Carlsberg

Carlsberg, Türk Tuborg tarafından İzmir'deki fabrikasında Carlsberg lisansıyla üretilen, %5 alkollü Danimarka kökenli bir pilsner biradır. Marka, 1847'de J. C. Jacobsen'in Kopenhag'da kurduğu Carlsberg bira fabrikasından gelir. Türk Tuborg, Carlsberg Group ile uzun yıllardır süren iş birliği kapsamında Carlsberg'i Türkiye'de üretir ve Carlsberg Group'un lisanslı üreticileri arasında yaptığı değerlendirmelerde çeşitli ödüller almıştır.

Carlsberg nasıl bir bira?

Carlsberg, açık altın renkli, dengeli ve ferah içimli bir pilsner olarak konumlanır. Alttan fermantasyonla üretilen bu tarz biralarda malt ile şerbetçiotu arasındaki denge ön plandadır; içim temiz ve berraktır. Türk Tuborg, İzmir'deki tesisinde 1969'dan bu yana bira üretmektedir.

Nasıl servis edilir?

Pilsner tarzı biralar iyi soğutulmuş olarak, temiz ve kuru bir bardakta servis edilir. İnce uzun bir bardak köpüğü ve gazı daha iyi korur; şişeden ya da kutudan içmek de yaygındır.

Carlsberg nelerle uyumludur?

Dengeli yapısı sayesinde gündelik sofralara kolayca uyum sağlar. Pizza ve makarna, ızgara tavuk ile kuruyemiş ve çerezler klasik eşleşmelerdir. Hafif deniz ürünleri ve kızartmalarla da iyi anlaşır.