J&B Rare

J&B Rare — купажированный шотландский виски крепостью 40%, созданный в начале 1930-х годов лондонским винным торговым домом Justerini & Brooks с давними традициями и сегодня производимый в составе Diageo. Известен своим естественно светлым цветом и лёгким, живым характером.

Какой купаж J&B Rare?

Купаж состоит из 42 разных солодовых и зерновых виски. В его сердце — «сердечные солода» винокурен Спейсайда Knockando, Auchroisk, Strathmill и Glen Spey; эти солода выдерживаются дольше остальных виски купажа, чтобы придать телу и глубину. Все виски выдерживаются в дубовых бочках не менее трёх лет. Известный также как «виски винного торговца», J&B Rare прославился в 1950–60-е годы благодаря ассоциации с голливудским Rat Pack.

Какой вкус у J&B Rare?

Аромат фруктовый, травянистый и ароматный; мягкое яблоко и груша уравновешены американским дубом и едва уловимым дымом. Во вкусе на первый план выходят насыщенные слои ванили; лёгкий зерновой виски создаёт основу, а солода добавляют тело, пряность и свежий фрукт. Послевкусие мягкое.

Как подавать и с какими блюдами сочетается?

Производитель особенно рекомендует J&B Rare в длинных напитках с имбирным элем или тоником. Лёгкий и фруктовый характер приятно пить с курицей на гриле, рыбой и орехами.