The Glenrothes Whisky Maker's Cut

The Glenrothes Whisky Maker's Cut ویسکی تک‌مالت اسکاتلندی بدون اعلام سنی است که در دیستیلری Glenrothes، متعلق به گروه Edrington، در منطقه Speyside و با الکل 48.8% تولید می‌شود. بخشی از سری Soleo Collection این دیستیلری است که بر شری تمرکز دارد.

چه چیزی آن را متفاوت می‌کند؟

Whisky Maker's Cut کاملاً در بشکه‌های شری بار اول (first-fill) پرورده و با درجه نسبتاً بالای 48.8% بطری می‌شود. این امر باعث می‌شود نت‌های پوست پرتقال، وانیل و جوزهندی برآمده از بشکه شری، غلیظ و واضح احساس شوند. رنگ قرمز روی برچسب آن به رنگ انگور درست پیش از آغاز پرورش اشاره دارد.

طعم Glenrothes Whisky Maker's Cut چگونه است؟

در رایحه، نت‌های رزینی، پوست شکرک‌زده مرکبات و بلوط تازه برجسته است. کام غلیظ و ادویه‌ای است؛ وانیل خامه‌ای با پوست پرتقال همراه می‌شود. ته‌مزه طولانی و میوه‌ای است و نت‌های پوست پرتقال را همراه با کمی جوزهندی بر جا می‌گذارد.

چگونه سرو می‌شود و با چه غذاهایی هماهنگ است؟

از آنجا که درجه الکل آن بالاست، بهتر است ابتدا خالص چشیده و سپس چند قطره آب افزوده شود تا رایحه‌ها باز شوند. ساختار پرتقالی و ادویه‌ای آن با دسرهای شکلات تلخ، پنیرهای سخت رسیده و آجیل بو‌داده هماهنگی خوبی دارد.