Marengo Sparkling Brut

Marengo Brut, Ukrayna'nın büyük içki gruplarından Bayadera Group'un markası olarak Odesavinprom tarafından Odessa ilindeki tesislerde üretilen beyaz, brut köpüklü şaraptır. Beyaz üzüm çeşitlerinin kupajından yapılır; marka, köpüklü şaraplarını İtalyan üslubu ve tekniğiyle yorumladığını vurgular.

Marengo Brut'un tadı nasıl?

Kadehte açık saman sarısı renkte, ince ve hafif kabarcıklarla görünür. Burunda narin, çiçeksi bir koku öne çıkar. Damakta taze, yumuşak ve hafif bir içim sunar; meyve notaları belirgin ama ölçülüdür ve tatlılık hissi vermez. Bitişte canlı bir asidite ferah bir his bırakır. Brut kategorisinde olduğu için şeker oranı düşüktür; bu yüzden sek köpüklü şarap sevenlere hitap eder.

Nasıl servis edilir?

Satıcının önerisine göre 7–9 °C'ye kadar soğutulup ince uzun flüt kadehlerde servis edilmesi uygundur. Şişeyi açmadan önce buz kovasında ya da buzdolabında birkaç saat bekletmek kabarcıkların daha uzun süre korunmasına yardımcı olur. Kutlamalarda kadeh kaldırmak için de, akşam yemeğine başlarken aperatif olarak da tercih edilebilir.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Hafif gövdesi ve canlı asiditesi sayesinde deniz ürünleriyle iyi bir uyum yakalar. Taze peynirler, kuruyemiş tabakları, taze meyve ve orman meyveleri de bu köpüklü şaraba eşlik edebilecek sade seçeneklerdir.