Grant's Smoky

Grant's Smoky, William Grant & Sons'ın Grant's serisinden, turbalı viskilerin payı artırılarak hazırlanmış %40 alkollü bir blended Scotch viskisidir. Bazı pazarlarda Grant's Triple Wood Smoky adıyla da satılır.

Grant's Smoky'yi farklı kılan ne?

Grant's'ın baş harmancısı Brian Kinsman, bu viski için Triple Wood harmanında olduğu gibi üç farklı ahşap türünde olgunlaşmış tahıl ve malt viskilerini seçer; farkı, harmana daha fazla turbalı viski eklemesidir. Böylece Grant's'ın yumuşak ve meyvemsi karakteri korunurken arka plana belirgin ama ölçülü bir is katmanı eklenir. İsli viskilere yeni başlayanlar için yumuşak bir geçiş seçeneği olarak görülebilir.

Grant's Smoky'nin tadı nasıl?

Burunda belirgin bir is kokusuna meyve, maltlanmış yulaf ve kavrulmuş badem eşlik eder. Damakta ilk gelen is yerini kısa sürede yumuşak, tatlı bir meyvemsiliğe ve hafif narenciyeye bırakır. Bitişte is kadifemsi bir yumuşaklıkla geri döner ve hafif kuru bir tanen hissi bırakır.

Nasıl servis edilir ve hangi yemeklerle uyumludur?

Sade, buzla ya da soda veya zencefilli gazozla uzatılmış bir highball olarak içilebilir. İsli karakteri mangalda pişmiş etler, ızgara kırmızı et ve olgun peynirlerle doğal bir uyum yakalar.