Catrina Cerámica Reposado

Catrina Cerámica Reposado, La Cofradía'nın Edición Catrina serisinden, %100 mavi Weber agavından üretilen %38 alkollü bir reposado tekiladır. Tekila, iki kez damıtıldıktan sonra meşe fıçılarda dinlendirilir ve elle boyanmış seramik bir şişede sunulur.

Şişesinin hikâyesi ne?

Seramik şişe, Meksika'nın Ölüler Günü (Día de los Muertos) kutlamalarının simgesi La Catrina'dan ilham alan renkli bir kafatası motifiyle süslenir. Her biri elde işlenen şişeler koleksiyonluk bir parça olarak da değer görür.

Tadı nasıl?

Meşe fıçıda geçen dinlenme süresi, agavın doğal tazeliğiyle yumuşak ve sıcak odunsu notalar arasında bir denge kurar. Kokuda tatlı agav, vanilya, hafif karamel ve ince bir meşe hissedilir. Damakta ballı agav, yumuşak baharat, tofi ve nazik bir odunsuluk uyum içinde açılır. Bitiş yumuşak ve hafifçe ısıtıcıdır; tatlılık ve meşe bir süre kalır.

Nasıl servis edilir?

Sade, buz üzerine ya da kokteyllerde içilebilir. Reposado Margarita gibi, blanco tekilaya göre daha yuvarlak bir tat isteyen kokteyllerde iyi sonuç verir.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Vanilya ve karamel notaları mangalda pişmiş etler ve baharatlı Meksika yemekleriyle iyi eşleşir. Olgun peynirler de meşeli yapısını tamamlar.