Bols Blue Curaçao

Bols Blue Curaçao, Amsterdam merkezli Lucas Bols tarafından üretilen, portakal kabuğu aromalı ve parlak mavi renkli %21 alkollü bir Hollanda likörüdür. Kökleri 1575'te Amsterdam'da açılan bir damıtımevine dayanan Bols, dünyanın en eski damıtımevi markası olduğunu öne sürer; Blue Curaçao ise markanın en eski ve en tanınmış likörlerinden biridir.

Bols Blue Curaçao'nun tadı nasıl?

Üreticiye göre likör, kendine özgü bir portakal kabuğu türü ve bitkisel bir infüzyonla hazırlanır. Kokuda bol ve aromatik portakal, arkasında hafif bir mandalina dokunuşu hissedilir. Damakta taze ve hafif ekşimsi portakal tatları öne çıkar; tatlılık, narenciyenin canlılığıyla dengelenir. Bir dönem Crème de Ciel adıyla da anılan likör vegan bir üründür.

Nasıl servis edilir?

Blue Curaçao her şeyden önce bir kokteyl likörüdür: Blue Hawaii, Blue Lagoon ve Margarita Azul gibi yaz kokteyllerine hem portakal tadı hem de çarpıcı mavi rengini verir. Prosecco ile hazırlanan spritz türü karışımlarda ya da limonata ve sodayla uzatılmış uzun içimlerde de kullanılabilir.

Hangi tatlılarla uyumludur?

Narenciye aroması meyveli tatlılarla doğal bir uyum kurar. Meyve salatası, limonlu ya da portakallı tartlar ve sorbe yanında hafif bir tamamlayıcıdır; birkaç damlası meyveli tatlılara renk ve portakal aroması katmak için de kullanılabilir.