Laphroaig 10 Yıl

Laphroaig 10 Yıl, Suntory Global Spirits'e ait Laphroaig damıtımevinin Islay adasında ürettiği, %40 alkollü, 10 yıllık bir single malt İskoç viskisidir. Yoğun turbalı, denizsi ve "tıbbi" diye tarif edilen karakteriyle Islay viskilerinin en tanınan temsilcilerinden biridir.

Laphroaig 10 Yıl'ı farklı kılan ne?

Laphroaig, maltının bir bölümünü hâlâ geleneksel zemin malthanesinde kurutur; arpa, kendi turba ocaklarından yükselen kalın dumanla tütsülenir. Damıtmada yakındaki Kilbride deresinin suyu kullanılır. Viski on yıl boyunca eski bourbon fıçılarında olgunlaşır; yanık meşeden gelen yumuşaklık, turbanın sertliğini dengeler.

Laphroaig 10 Yıl'ın tadı nasıl?

Burunda turba dumanı, deniz yosunu ve "tıbbi" bir öz, hafif bir tatlılıkla birlikte hemen hissedilir. Damakta şaşırtıcı bir tatlılık, tuz dokunuşları ve katman katman turba belirir. Bitiş uzun ve kalıcıdır; sonunda tatlı bir deniz yosunu hissi bırakır.

Nasıl servis edilir, nelerle uyumludur?

Sade, birkaç damla suyla ya da tek bir buz küpüyle içilebilir. Güçlü dumanı mangal etleri, istiridye ve tütsülenmiş somon gibi deniz ürünleri ve olgun peynirlerle iyi bir karşılık bulur.