Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX, Glenfiddich damıtımevinin Speyside'da ürettiği, %47 alkollü bir single malt İskoç viskisidir. Experimental Series'in ikinci şişesidir; adındaki "XX", harmana katkıda bulunan yirmi Glenfiddich marka elçisini simgeler.

Project XX nasıl ortaya çıktı?

Dünyanın farklı ülkelerinden yirmi marka elçisi damıtımevinin depolarına davet edildi ve her biri kendi seçtiği fıçıyı belirledi. Seçilen yirmi fıçı tek bir harmanda birleştirildi. Ortaya, klasik Glenfiddich meyveliliğini baharatlı bir derinlikle birleştiren, standart seriye göre daha yüksek alkollü bir malt çıktı.

Project XX'in tadı nasıl?

Burunda olgun armut, elma çiçeği ve altın şeker açılır; olgun portakal, kuru üzüm, kuru kayısı ve çiçek balı bunlara eşlik eder. İpeksi damakta olgun elma, tereyağlı karamel, vanilya, hafif meyankökü ve kavrulmuş badem hissedilir. Bitiş orta uzunlukta, aromatik ve baharatlıdır.

Nasıl servis edilir, nelerle uyumludur?

%47'lik gücü nedeniyle önce sade, ardından birkaç damla suyla denenebilir. Özel bir akşamda ya da viski dostlarıyla paylaşmak için uygun bir şişedir. Yemek sonrası içimde olgun peynirler, kavrulmuş kuruyemiş ve meyveli tatlılarla iyi bir denge kurar.