Casal Mendes Blue

Casal Mendes Blue, Portekizli Aliança firmasının Casal Mendes markası altında ürettiği, gök mavisi renkli ve %9,9 alkollü, şarap bazlı bir içkidir. Taze ve meyveli bir beyaz şarap temel alınarak hazırlanır; üretici onu aperatif ve sosyal buluşmalar için tasarlanmış bir kokteyl tarzı olarak konumlandırır.

Casal Mendes Blue nasıl bir içki?

Casal Mendes markası Portekiz'de Vinho Verde ve roze şaraplarıyla tanınır. Marka 2016'da bu çizgiye modern ve sıra dışı bir yorum olarak Blue'yu ekledi. Temelindeki beyaz şarap Azal, Arinto ve Fernão Pires üzümlerinden yapılır; iyi bir asiditeye sahip bu baz, bitişte hissedilen hafif tatlılıkla dengelenir. Alkol oranının standart şaraplardan düşük olması onu hafif bir içim arayanlar için uygun kılar.

Tadı nasıl?

Parlak, gök mavisi bir renge ve meyveli bir kokuya sahiptir. Damakta hafif ekşimsi bir tazelik öne çıkar; bitişi yumuşak ve hafif tatlımsıdır.

Nasıl servis edilir?

Üretici 8–10 °C arasında, iyice soğutulmuş olarak servis edilmesini önerir. Genç tüketilmesi gereken bir üründür; sade içilebileceği gibi renkli kokteyllerin tabanı olarak da kullanılabilir.

Hangi yemeklerle uyumludur?

Kabuklu deniz ürünleri, tavuk gibi beyaz etler, hafif salatalar ve makarnalarla uyumludur; yaz aylarında aperatif olarak da tercih edilir.